包天下直營店年度員工技能大賽圓滿落幕

  暮春四月,春意融融。包天下總部培訓大廳內熱鬧非凡,來自公司直營店管理中心、生產配置中心、技術培訓中心、家樂福餐廳、火車站餐廳、鳳陽路餐廳、工農路餐廳、港臺街餐廳、南山路餐廳等近百名選手身著統一制服精神抖擻地齊聚一堂,包天下直營店2013年度員工技能大賽正在這里如火如荼地進行,吸引來眾多食客駐足觀看。
  此次比賽內容和形式豐富多彩,不僅包括柜臺收銀、大廳服務實戰型考核,還設置有面點絕活展示、后廚米線和蒸制米飯操作Pk及明灶切配業務技術等大比武。為活躍賽場氣氛,本次大賽還特意組織了極富青春活力與動感的拉拉隊勁舞表演,形成一道絢麗的風景。
  為期兩天的員工技能大賽,可謂精彩紛呈,亮點頻閃。比賽采取實戰現場考評打分形式,來自基層第一線的參賽選手們,憑借過硬的業務技藝,不時博得觀眾和評委陣陣掌聲和贊許聲。經過激烈角逐,火車站餐廳、螞蝦街餐廳、家樂福餐廳、工農路餐廳、生產配置中心的郭佑蓮等7名員工分別榮膺大賽單項冠軍,鳳陽路餐廳、螞蝦街餐廳、火車站餐廳、生產配置中心的高梅蘭、崔麗娜等6名員工分別榮獲大賽單項比賽亞軍、季軍。張建堯董事長親臨大賽總決賽現場并為全體獲獎員工頒獎。
  本屆業務技能大賽,旨在培養全體員工的團隊合作意識,提高全員的崗位技能和整體素質,進一步規范服務標準,是一次全員集中大練兵,有效地提升了包天下的品牌形象,在公司內部營造出崗位比技能、服務賽水平的良好氛圍。

公司董事長兼總裁張建堯與參賽選手合影
 公司董事長兼總裁張建堯賽前致辭
拉拉隊的賽前勁舞熱場“蒸”準確 瞧,計分員們多認真
與顧客面對面的考試
收獲的喜悅用成績證明包出速度和完美
專家現場點評先秀上一段 廚刀飛舞份量、質量一個都不能少
一“絲”不茍烹出激情  廚中高手 勝利喜悅


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